Marängfrosting
Till fluffig marängfrosting behövs bara 2 ingredienser: äggvitor och strösocker. Jag brukar använda marängfrosting till att dekorera tårtor med, men den går också att använda som fyllning.Som...
View ArticleClik here to view.
Regnbågstårta
Till helgens födelsedagskalas bjöds det på en regnbågstårta fylld med limecurdmousse, dekorerad med marängfrosting. Tårtbottnen jag använde hittar du här. Med sina sex bottnar blir tårtan väldigt hög,...
View ArticleClik here to view.
Mandelkakor med nutellafyllning
Om du har några överblivna äggvitor i kylskåpet är det här ett perfekt recept. Kakorna är goda att äta som de är eller så läggs de ihop två och två med fyllning, till exempel nutella.Till 12 stycken...
View ArticleClik here to view.
Fredagscupcakes
Som efterrätt ikväll åt vi de här "giftiga" cupcakesen med smak av citron både i muffinsen och frostingen. För en 2 ½-åring resulterade de i en extrem sockerkick och ett grönt ansikte. Jag skulle vilja...
View ArticleClik here to view.
Solbullar
Klassiska kanelbullar i all ära, men solbullar sitter också som en smäck. Fyllningen går att byta ut mot äppelmos eller sylt eller varför inte bara servera dem släta med socker på? Till 18 bullar...
View ArticleClik here to view.
Jitterbuggare
Förra julen gjorde jag de här jitterbuggarna med pepparkakssmak. Nu är julen förbi för länge sen, men mördegskaka med maräng är ju alltid gott, så för några veckor sedan gjorde jag helt vanliga,...
View ArticleClik here to view.
Födelsedagstårta
Det vankades födelsedagskalas i helgen och jag fick uppdraget att baka en klassisk gräddtårta, i övrigt hade jag fria händer. Tårtbottnen blev den här med smak av vanilj och fyllningarna blev ett lager...
View ArticleClik here to view.
Marängtårta med nötter
Årets påsktårta blev en marängtårta med grädde och vindruvor som fyllning och dekoration. Enkelt, snabbt och gott. Tårtan räcker till 8-10 bitar.Botten200 g nötkärnor (jag tog hasselnötter)½ tsk...
View ArticleClik here to view.
Chokladtårta med rosa frosting
Den här tårtan bakade jag när tjejgänget träffades för skvaller/kakbuffé. Tårtan består av den här tårtbottnen smaksatt med kakao och fyllningarna är ett lager passionsfruktsmousse och ett lager...
View ArticleClik here to view.
Födelsedagstårta med marängfrosting
När min syster fyllde år önskade hon sig en tårta fylld med svartvinbärsmousse ochlemon curd-mousse som var dekorerad med favoritfrostingen just nu: marängfrosting. Den mjuka, fluffiga marängfrostingen...
View ArticleClik here to view.
Pirattårtor
När Sigge fyllde 1 år ville han (eller hans mamma) ha två stycken pirattårtor. Den ena piraten består av äggfri tårtbotten och den andra av glutenfri tårtbotten. Fyllningarna på de båda tårtorna är två...
View ArticleVetedeg a´la Leila Lindholm
Den här vetedegen från A piece of cake är riktigt smarrig. Bullarna blir riktigt saftiga och goda. Ingen risk för några torra kanelbullar här inte.1 msk kardemummakärnor3 dl mjölk50 g jäst1 ½ dl...
View ArticleClik here to view.
Blåbärsbullar
Idag rensade jag i frysen och hittade några påsar med blåbär från förra sommaren som kom till användning till dagens bullbak. Grundreceptet till vetedegen jag använde hittar du här, men det går lika...
View ArticleCitronmousse
Om man inte vill eller orkar göra lemon curd för att få en riktigt god lemon curd-mousse, som är en av mina absoluta favoritfyllningar, så har Dansukker ett recept på citronmousse som både är lätt att...
View ArticleClik here to view.
Tårta med marängfrosting
Till min födelsedag bakade jag en tårta med citronsmak med bottnar i olika nyanser av grönt. Både bottnarna och den ena av fyllningarna hade smak av citron, så det blev en riktigt fräsch tårta....
View ArticleJordgubbsmousse utan gelatin
När jag skulle göra en veggievänlig tårta hittade jag det här receptet på jordgubbsmousse med gelésocker istället för gelatin. Moussen har mycket jordgubbssmak är såå god, mycket godare än...
View ArticleClik here to view.
Påskharetårta
Årets påsktårta blev i form av en påskhare eller närmare bestämt rumpan på en påskhare. Tårtbotten blev en vanlig enkel "lika delar" och fyllningen var mina nya favoriter: gelatinfri jordgubbsmousse...
View ArticleClik here to view.
Cupcakes med lakritsfrosting
De här godingarna har smak av både citron och lakrits.Receptet på muffinsen hittar du här och till frosting blandade jag smör, florsocker, philadelhiaost och lite lakritspulver och så färgade jag...
View ArticleClik here to view.
Fåret Shaun
Till mitt syskonbarns barnkalas fick jag i uppdrag att baka en tårta som skulle vara gluten- och mjölkfri. Att baka en tårtbotten som är fri från gluten och mjölk är inte svårt. Jag följde det här...
View ArticleClik here to view.
Morotskaka
Här kommer receptet på en sagolikt god och saftig morotskaka. Bottnen är toppad med söt frosting och dekorerad med blåbär och rivet citronskal. 1 KAKA3 ägg3 dl socker3 dl vetemjöl1 tsk vaniljsocker3...
View Article